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来历：蓝鲨消费导读：1、7家火锅店撑起一个IPO2、为什么这次是鸡煲火锅？3、鸡煲出圈，给餐饮人3点信号第 1739 期 文 | 星野 阮城7家火锅店撑起一个IPO自2023年阶段性收紧IPO节奏后，...