和土猪肉相同，土鸡没有国家规范，只要一些当地规范和集体规范，在一般认知中，土鸡指的是在天然环境中放养、成长周期长、采食天然食物且未通过杂交或改进的鸡种。因其“纯天然”、原生态、饲养本钱高，价格天然比一般饲料饲养的鸡要高出不少，有些所谓的“优质土鸡”种类，价格乃至比商场鸡价高出几倍。“三德子”的土鸡生意做得这么大，可见商场对“土鸡之土”仍是适当追捧的。正因为如此，在商标上玩这种小心思，就更让人觉得不宽厚，不老实。