错配的药水怎么变成当代人的“高兴水”？

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约翰·彭伯顿（Dr. John S. Pemberton）是美国亚特兰大的一名药剂师，他无论如何都不会料想到，自己在药铺里的一次偶尔的分配，居然制造出了日后风行全球的饮品——可口可乐。

约翰·彭伯顿（Dr. John S. Pemberton）。/图源网络

榜首瓶可口可乐诞生于1886年。在那个年代，美国的经济正处于快速开展时期，医疗工业也如日中天。其时有一批头脑灵活的商人，打着保健品的旗帜，在药水中添加酒精等成瘾性物质，以此发家致富。彭伯顿也怀着发财的梦，在药铺里不断实验着药品。他的原意，是创造一种可以用来提神解乏和医治头痛的功用性饮料，但无法产品一向都未能问世。

直到有一天，走运忽然降临到彭伯顿的头上。他店内的药剂师在制造止痛药时，误将苏打水当作一般饮用水兑到了药剂里。成果买走药剂的患者第二天又再次登门，想要购买前一日的药品。在疑惑的一起，彭伯顿也嗅到了一丝商机。所以，他着手改进曩昔止痛药的配方，在糖浆内加入水和二氧化碳，这也就有了口感清新而适口的可乐。

1894年3月12日，瓶装可口可乐开端出售。/图·pexels

在创造的第二年，彭伯顿的一个协作伙伴弗兰克·罗宾逊，将可乐更名为“可口可乐”——如今该公司运用的标志便是罗宾逊亲手规划的。那时，可口可乐只是作为药品出售，价格只要5美分。

彭伯顿逝世前，将自己的这个饮料专利对外出售，阿萨·坎德勒在几年内连续买下了其公司的一切股份。1894年3月12日，瓶装可口可乐开端出售。自那时起，这个意外制造出来的饮品也正式从一剂好喝的良药，渐渐向着人们口中的“高兴水”改变。

饮料何故成为文明符号？

在坎德勒接手之前，可口可乐一向不温不火。虽然这个“秘方药水”在口味方面赢得了一众好评，但小规模的出售，未能给其创造者彭伯顿带来名誉与财富。但作为商人的坎德勒，意图却十分明确——这个被称为“可口可乐之父”的男人，妄图用这个饮料打造一个巨大的商业王国。

阿萨·坎德勒。/图源网络

刚刚买完专利权，坎德勒就开端在火车站和广场的告示牌上做广告。在宣扬中，可口可乐乃至被吹捧为包治百病的全能饮料。坎德勒掌权之下的可口可乐，不光按照原有的经典配方出产着饮品，一起也在广告宣扬领域成为了一个经久不衰的营销模范。

可口可乐的广告案牍都分外精简凝练，这与其时干流的广告形成了明显对比。那时的广告内容，简直都是长篇大论，有的是罗列阐明书上的文字，有的则是对其产品功用大书特书。而人们在报纸、车身、传单、墙体上看到的可口可乐的广告，则是一股“清流”。

前期可口可乐的广告。/图源网络

可口可乐的榜首则广告于1886年3月29日刊登于《亚特兰大日报》，上面写道：“可口可乐，甘旨！清新！醒脑！提神！可口可乐兼有美妙的古柯叶和闻名的可乐果的特征！各个冷饮柜均有出售。”浓缩简略的几行文字，就将这款饮品清新、沁凉等特色凸显出来。

除了风格明显的宣扬案牍，可口可乐公司在广告方面还采取了“狂轰滥炸”的战略。夸大地讲，凡是有人集合的当地，就能看见可口可乐的标志。人们在重复的影响下，也开端走入店内，测验购买这款饮品。

凡是有人集合的当地，就能看见可口可乐的标志。/图·unsplash

高强度的曝光，对这个快消品的影响不只体现在销量上，更是显现在人们的日常傍边。人们自然而然地让可口可乐融入了日子，不论是酒吧，仍是供给宴饮的会客厅，总能看到可口可乐的踪迹。而享受可口可乐的人，也广泛全美，达官高贵抑或是寻常百姓，都把这个饮品当作放松休闲时的不贰之选，乃至肯尼迪、尼克松等政要，也会在镜头前毫无顾忌地喝着可口可乐。

可口可乐能耳濡目染地成为美国国内的代表性产品是因为商业广告，但它走向更宽广的舞台，则与第二次世界大战相关。1941年，珍珠港事情迸发后不久，美国开端向各地运送武士。彼时的可口可乐公司具有者伍德拉夫敏锐地认识到了更大的商机，他宣告：“不论我国的戎行在什么当地，也不论本公司的价值有多大，咱们必定确保每个武士只花5美分就能买到一瓶可口可乐。”

起先，这个提议遭到了军方的回绝，但无法美国大兵们的反响十分激烈，在伍德拉夫的不断游说之下，国防部终究答应可口可乐与口香糖、卷烟等物品一起成为军需。一时间，许多国家都树立起了可口可乐的出产工厂。

除了供大兵们享受之外，当地人也在美国人的带动下成为了这个饮品的忠诚拥趸。揭露材料显现，可口可乐在二战期间共树立了几十家瓶装厂，卖出了逾越100亿瓶可乐。

二战后，人们又给可口可乐增添了更多的意蕴。回国的老兵们，简直是人手一瓶可口可乐。在他们看来，这个小小的瓶装饮料，不光是解渴的良品，更承载了对故乡的怀念，以及对成功的巴望。所以，在这种主意的驱动下，美国民众与可口可乐产生了情感上的深沉联合。

而在更大的范围内，可口可乐的销量也开端激增，反过来，这也影响了可口可乐在广告上面的更大投入。跟着全球化的深化和商业广告的开展，可口可乐也迎来了自己一次又一次的商业新打破。

优等生“相爱相杀”的一百年

可口可乐诞生8年后，北卡罗来纳州的一位药剂师凯莱布·布拉德汉姆（Caleb Bradham）创造了别的一种可以缓解消化不良的补药。自认为精明的布拉德汉姆开端蹭可口可乐的热度，并将这种补药命名为“百事可乐”。令人谐谑的是，非但百事可乐没有进入干流商场，布拉德汉姆还因为运营问题，两次宣告破产。

到了20世纪30年代，妄图与可口可乐协作但数次遭到回绝的纽约商人古思成了百事可乐的“接盘侠”。他在完结收买后，爽性直接仿照可口可乐的配方，出产起改进版的百事可乐。也便是从那时起，可口可乐与百事可乐之争成了人们津津有味的论题。

百事可乐诞生后开端与可口可乐展开了长时间的竞赛。/图·pexels

新配方的百事可乐推出后不久，便成了热销品。而这并不是因为它的口味出挑，而是仰赖于其价格战略。在其时，5美分可以买到6盎司的可口可乐，但相同的价格却可以买到12盎司的百事可乐。这关于处在经济危机中的民众来说，无疑是个更好的挑选。所以，百事可乐公司很快就完成了盈余。

在广告的竞赛上，百事可乐也不遑多让。它推出了歌曲《百事可乐便是好》，歌词唱道：“百事可乐便是好，百事可乐味真好，十二盎司可不少。同是五重量翻倍，百事可乐真实惠。五分五分叮当响，百事可乐滴滴香。”这首在电台播映的广告歌，也被人改编成管弦乐、舞曲等多种形式进行病毒式的传达。人们也开端知道，在可乐的领域内，有一个物美价廉的新产品。

1941年，百事可乐的商场份额现已到了14%左右。作为龙头老大，可口可乐也不得不开端正视这个对手。

二战完毕，美国经济得到了明显康复，在安稳的形势下，美国也迎来了“婴儿潮一代”，人口的添加，意味着会有更多的年轻人接触到可乐。所以，百事可乐与可口可乐便开端竭尽所能，争夺这部分碳酸饮料的顾客。在产品没有什么大改动的前提下，两家公司都在营销和概念包装上动了心思。

可口可乐凭借电视广告和商业资助，不断在观众面前“露脸”。20世纪50年代美国国内最受欢迎的男歌手费雪还成为了其代言人，推出了以《可口可乐年代》为称号的单曲。而百事可乐则更为急进，它直接在宣扬中将自己的产品界说为“新一代”年轻人的不贰之选。

20世纪50年代美国最受欢迎的男歌手埃迪费雪成为可口可乐的代言人。/图源网络

尔后，进攻性十足的百事可乐又通过下降含糖量、从头规划瓶子、约请迈克尔·杰克逊做代言人等方法，向可口可乐建议应战。而在电视广告中，百事可乐也不断地通过贬损竞品，然后提高自己的商场占有率。

尼尔森商场调查数据显现，1978年夏，百事可乐在超市的销量现已逾越了可口可乐。压力之下，可口可乐开端寻求改变，乃至为此改变过经典的配方。但实践证明，许多行动都以失利告终。

百事可乐通过下降含糖量招引顾客。/图源网络

不过，可口可乐盛行百年，究竟有它的品牌见识在，通过一系列的调整，从头认识自我的可口可乐再度当上“领头羊”。直至今天，人们在说到可乐的时分，榜首反响依旧是可口可乐。

我国本乡可乐兴亡史

1917年，可口可乐初入我国商场。开始，它作为溥仪大婚的官方指定饮品呈现，后来，该公司将消费集体锚定在上海滩的摩登男女身上。它约请了红极一时的阮玲玉作为代言人，在明星效应的驱动下，人们争相品味这个洋汽水。20世纪40年代末，我国就已成为可口可乐在海外的最大商场。

新我国建立后，可口可乐暂时退出我国商场，这给本乡的可乐带来了开展空间。

阮玲玉代言可口可乐。/图源网络

1953年，青岛汽水厂出产了榜首批可乐——崂山可乐。该可乐选用崂山矿泉水，并配上白芷、人参、砂仁等草药制造而成。这个带着中药味的汽水，也成了许多老青岛人记忆里的滋味。20世纪80年代时，崂山可乐年出产能力达8000万吨，青岛商场占有率达80%，全国商场占有率到达20%，产销量位列其时的“我国八大可乐”之首。

但改革开放后，可口可乐公司攻势迅猛，在青岛当地树立了出产工厂，崂山可乐面对巨大的生计危机。1997年，崂山可乐不得不宣告停产。7年后，崂山矿泉水公司从可口可乐公司手里买回该品牌，崂山可乐才从头走上复兴之路。

崂山可乐。/图源网络

与崂山可乐类似，相同带着少许摄生意味的可乐还有风行川渝区域的天府可乐。它诞生于1980年，食物研究员的初衷是做一款保健品，但一差二错，他们将张仲景的陈旧配方弄出了气泡，产品呈现出漆黑的色泽。所以，工厂便顺水推舟，做出了这款可乐。

1985年，天府可乐还被设为国宴饮料。20世纪90年代，在合资的浪潮下，天府可乐进入百事集团，可迎来的，却是出产线的减少与产值萎缩。为了从头拿回品牌，天府可乐一向在与百事可乐打官司，直到2016年，才从头将这一风味推向商场。

1998年的杭州，娃哈哈集团推出了十分可乐，喊出做“我国人自己的可乐”的标语。短时间内，它也确真实向着这个愿景行进。因为价格低、铺货途径广，十分可乐在国内进入率极高。在下沉的村镇商场里，它一度逾越了可口可乐与百事可乐。

十分可乐。/图源网络

风头最盛时，十分可乐乃至还反向出口到美国商场，颇有“民族可乐”的风仪。但近些年，跟着两大可乐巨子的张狂进攻，十分可乐也逐步隐姓埋名了。不过，跟着国潮的鼓起，网上也可以看到十分可乐更换了簇新的包装，做出了符合年轻人审美的规划。这个从前光辉过的可乐品牌，也等待着重出江湖的那一天。

除此之外，20世纪末，国内不少当地都出品过本地化的可乐，它们都曾尽力探寻碳酸饮料商场的新活力，但碍于种种原因，国产可乐最终仍是全体走向了式微。但无论是何种可乐，都折射着不同的年代风貌与前史头绪。在小小的可乐傍边，咱们不光能得到味蕾上的满意，一起也能洞见日子的开展，以及文明的更变。或许，这也是可乐成为人们的“高兴水”的原因之一。

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